DEZ Taverne Urbaine Menu (Update 2025)
Welcome to DEZ Taverne Urbaine, a charming culinary gem located at 19 Rue Isabella in Salaberry-de-Valleyfield, QC. This vibrant taverna offers a delightful menu that artfully marries classic and contemporary flavors, making it a must-visit for food enthusiasts.
Immerse yourself in a rich selection of plat principaux featuring standout dishes like the creamy Timbale De La Mer, with shrimp, scallops, and fish, or the flavorful Bavette Marinée paired with a savory shallot sauce. For seafood lovers, the indulgent Assiette Duo De La Mer showcases succulent lobster and shrimp in garlic butter.
The entrée options don’t disappoint, from the crisp Salade César to the gourmet Feuilleté D'escargots. Every dish is crafted with care, ensuring an unforgettable dining experience. With rave reviews highlighting the excellent service and inviting ambiance, DEZ Taverne Urbaine stands out as a premier destination for both locals and visitors alike.
Entrées
Potage Du Jour
Frites Maison
Salade Jardinière
Vinaigrette au vin rouge, chou rouge, carotte, concombre
Escargot À L'ail
Extra gratiné 3,00
Salade De Brocoli Maison
Sauce crémeuse, oignon rouge, bacon & mozarella
Salade César
Feuilleté D'escargots
Sauce crème au pesto de tomates séchées & échalotes
Coupelle De Crevettes Froides
Tortilla frit, concombre, mandarines, viniaigrette citron
Nachos DEZ
Bacon bits maison, oignons, poivrons, mozarella, servi avec salsa, crème sûre & guacamole
Assiette Tapas
Chaussons merguez & poivrons / cheddar & olives / Sausissons de chorizo
Assiette DEZ
5 saucisses en pâte, 4 cornichons frits, 4 bâtonnets de fromage, 4 ailes de poulet
Tartare De Boeuf Classique
Dijonaise, câpres, cornichons, échalotes (en entrée 15,00)
Tartare Dee Boeuf Aux Pistaches
Huile dijon, pistaches rôties, proscuitto, échalotes (en entrée 16,00)
Tartare De Saumon Aux Fraises Épicées
Mayo-chipotle, fraises, panko, graines de sésame, échalotes (en entrée 17,00)
Tartare De Saumon Classique
Mayo-citron, câpres, cornichons, échalotes (en entrée 16,00)
Les tartares
Plats principaux
Poitrine De Poulet Manchon & Boursin
Sauce au porto, servie avec frites & légumes
Bavette Marinée 6oz AAA
Sauce à l'échalote, servie avec frites & légumes
Filet Mignon De Boeuf 6oz
Sauce à l'échalote, servi avec patate au four & légumes
Côtes Levées « Full Rack »
Sauce BBQ maison, servies avec frites & salade de brocoli maison
Terre & Mer - Crevettes
Filet mignon 6oz, 1 queue de homard thermidor, sauce à l'échalote, servi avec patate au four & légumes
Timbale De La Mer
Sauce crème avec crevettes, pétoncles & poisson, servie avec riz & légumes
Pavé De Saumon
Sauce crémeuse au pesto de tomates, servi avec riz & légumes
Crevettes Papillon (7)
Beurre à l'ail, servies avec riz & légumes
2 Queues De Homard Thermidor
Servies avec riz & légumes & pâtes au beurre & herbes
Assiette Duo De La Mer
7 crevettes papillon, 2 queues de homard thermidor, beurre à l'ail, servies avec riz & légumes
Saucisses À La Bière
Dijon, servie avec frites & salade de brocoli maison
Fish N Chips De Morue
Sauce tartare, servi avec frites
Hamburger De La Taverne 2.0
Fromage cheddar blanc, bacon, laitue, tomate, mayo-BBQ, servi avec frites
Burger Au Poulet Croustillant
Laitue, tomate, mayo-chipotle, servi avec frites
Hamburger Végé (Choix Végé)
Galette au haricots rouges, guacamole, mayo-pesto, fromage mozarella, laitue, tomates, servi avec frites
Poutine Au Boeuf Effiloché
Portobello grillés, bacon, fromage en grain, sauce brune maison au vin rouge
Salades César Au Poulet Croustillant
Copeaux de parmesan, bacon bits maison, croûtons assaisonnés
Salade De Saumon
Vinaigrette citron & oignons verts, fraises, pomelo & mandarines
Linguine Aux Boulettes De Viande
Sauce tomate & oignons verts (gratinez vos pâtes pour 3 de plus)
Rotini Végétarien (Choix Végé)
Sauce crème au boursin, oignons & poivrons, champignons portobello grillés (gratinez vos pâtes pour 3 de plus)
Rotini Alfredo Au Poulet & Brocoli (Gratinez Vos Pâtes Pour 3 De Plus)
Sauce alfredo, poitrine de poulet manchon
Linguine Cajun Aux Crevettes (Gratinez Vos Pâtes Pour 3 De Plus)
Sauce alfredo cajun, échalotes & crevettes
Les repas
Les desserts
Crème Brûlée
Mousse Au Chocolat Praliné
Gâteau Au Chocolat
Gâteau Carottes & Noix
Gâteau Au Fromage
Xango Deluce
Espresso
Allongé
Capuccino
Latté
Baileys
Espagnol
Cognac, Tia Maria
Brésilien
Grand Marnier, Cognac, Tia Maria
Irlandais
Whiskey Irlandais, Irish Mist
Chocolats Favoris
Caramel De Luce
DEZ
Belle de Brillet, Amaretto, Kahlua, Amarula